Keju kerap dihindari karena dianggap tinggi lemak dan kalori. Namun, di balik itu, makanan ini menyimpan berbagai nutrisi bermanfaat seperti protein, kalsium, dan vitamin B12.
Jika dikonsumsi dalam jumlah wajar sebagai bagian dari pola makan seimbang, berikut adalah 6 efek yang mungkin dirasakan oleh tubuh.
>>> Toyota Pimpin Penjualan Mobil Nasional hingga Mei 2026
1. Kolesterol Tidak Selalu Naik
Konsumsi keju tidak secara otomatis meningkatkan kadar LDL dibanding pola makan biasa.
Struktur unik bernama cheese matrix memengaruhi penyerapan lemak, sehingga kadar LDL dari keju lebih rendah daripada mentega.
Meski demikian, konsumsi berlebihan tetap tidak dianjurkan.
>>> Dominic Fike Rilis White Keys, Kisahkan Hubungan yang Kandas
2. Massa Otot Lebih Terjaga
Keju merupakan sumber protein berkualitas tinggi dengan asam amino esensial, termasuk kasein yang dicerna lebih lambat.
Hal ini membantu membangun serta mempertahankan massa otot, terutama bagi orang yang berolahraga atau lansia.
3. Usus Mendapat Bakteri Baik
Sebagai makanan fermentasi, beberapa jenis keju memiliki komunitas mikroba tersendiri. Mikroba ini berpotensi berinteraksi dengan mikrobiota di saluran cerna dan memengaruhi komposisi bakteri baik di usus.
4. Tulang dan Gigi Lebih Kuat
Kandungan kalsium, fosfor, dan protein dalam keju berperan penting menjaga kepadatan tulang serta kesehatan gigi sepanjang hidup, terutama saat usia bertambah.
>>> 98 Rangkaian Nama Bayi Perempuan Cantik 3 Kata Beserta Artinya
5. Tubuh Mendapat Vitamin B12
Keju menyediakan vitamin B12 yang berfungsi dalam pembentukan sel darah merah dan menjaga fungsi sistem saraf. Ini dapat mencegah kelelahan, anemia, hingga gangguan saraf.
6. Asupan Garam Bisa Meningkat
Banyak jenis keju mengandung natrium atau garam yang cukup tinggi. Konsumsinya perlu dibatasi dan porsinya harus diperhatikan, terutama bagi penderita tekanan darah tinggi.
Kesimpulannya, makan keju setiap hari tidak selalu berdampak buruk.
>>> Astra Honda Ramaikan Jakarta Fair Kemayoran 2026 dengan Sembilan Zona Tematik
Selama dikonsumsi dalam jumlah wajar dan tidak berlebihan, keju dapat membantu memenuhi kebutuhan protein, kalsium, dan nutrisi penting lainnya.
