Memulai bisnis kuliner tidak selalu butuh modal besar. Salad buah segar bisa menjadi pilihan hidangan praktis yang banyak diminati.
Kudapan ini digemari karena rasanya lezat dan kaya nutrisi dari aneka buah. Berikut tujuh resep salad buah ekonomis yang bisa diaplikasikan untuk usaha rumahan.
>>> Bandara Hong Kong Resmi Operasikan Terminal Baru Senilai Rp 232 Triliun
1. Salad Buah Saus Madu Segar
Resep pertama menggunakan saus madu yang menyegarkan.
Bahan yang diperlukan: 75 ml madu, 50 ml sari buah jeruk, 50 ml minyak canola/zaitun, air jeruk lemon, garam, mustard, apel, pisang, avokad, jeruk mandarin kaleng, kismis, dan almond/kacang mede cincang.
Cara membuat: campur madu, sari jeruk, minyak, air lemon, garam, dan mustard, kocok rata. Lumuri potongan apel, pisang, dan avokad dengan sisa air lemon agar tidak kecokelatan.
Campur semua buah, kismis, dan sebagian mede, tuang saus, aduk rata, sajikan dengan taburan almond.
2. Salad Buah Sederhana Wadah Jeruk
Sajian ini menggunakan kulit jeruk navel sebagai wadah. Bahan: stroberi, mangga, anggur, melon, semangka, jeruk navel.
Saus: jeruk sunkist cincang, yoghurt stroberi, air lemon, madu.
Campur buah, dinginkan di kulkas. Masukkan ke kulit jeruk, siram saus, taburi keju parut.
>>> China Tunda Persetujuan Pengiriman Airbus untuk Tekan Sertifikasi Comac
3. Salad Buah Mayonaise
Varian klasik ini praktis dibuat. Bahan: nanas, melon, mangga, apel, tomat, mayonaise, ceri hiasan.
Campur buah dengan mayonaise, sajikan dalam gelas, hias dengan ceri.
4. Salad Buah Premium dengan Saus Yoghurt
Perpaduan buah beri memberi kesan mewah. Bahan saus: plain yoghurt, madu, ekstrak vanila, air jeruk orange.
Buah: pisang, blueberry, raspberry, stroberi, anggur hijau.
Campur yoghurt, madu, vanila untuk saus. Di wadah lain, campur air jeruk dengan irisan pisang dan buah beri.
Tuang ke gelas saji, siram saus yoghurt.
5. Salad Buah Tanpa Yoghurt dan Mayonaise
Cocok untuk yang menghindari yoghurt dan mayonaise, menggunakan avokad sebagai saus. Bahan: roti mini, pepaya, melon, stroberi, avokad, gula pasir.
>>> Kemensos Gunakan Kategori Desil untuk Tentukan Penerima Bantuan Sosial
Buat mangkuk dari roti. Haluskan avokad dengan gula.
Susun buah di mangkuk roti, siram saus avokad.
6. Salad Buah Mayonaise Keju Susu
Perpaduan susu kental manis dan keju cheddar. Bahan: susu kental manis, yoghurt, mayonaise, keju cheddar, buah potong dadu.
Campur susu, yoghurt, mayonaise, siram ke buah, taburi keju, simpan di kulkas.
7. Salad Buah Creamy Tidak Asam
Tekstur kental dan tidak terlalu asam. Buah: stroberi, melon, nanas, jeruk sunkist, apel, anggur.
Saus: yoghurt plain, kental manis, mayonaise, keju parut.
Potong buah, buang biji. Campur saus, susun buah dengan yang keras di bawah, tuang saus hingga menutupi.
>>> RUPS PT Dirgantara Indonesia Rombak Susunan Direksi dan Komisaris
Resep-resep ini bisa menjadi ide jualan praktis dengan modal kecil. Selamat mencoba!
