Penderita GERD tetap bisa menikmati kopi dengan aman asal memilih biji dan metode seduh yang tepat.
Kopi low acid atau rendah asam dapat dibuat sendiri di rumah dengan hasil seduhan yang lebih lembut di lambung.
>>> Daftar Harga OTR Mobil Daihatsu Juni 2026 Mulai Rp100 Jutaan
Pilih Biji Kopi Dark Roast
Semakin gelap tingkat roasting, semakin rendah kadar asam dalam kopi. Biji kopi dark roast menjadi pilihan terbaik untuk penderita lambung sensitif.
Pilih biji dengan catatan rasa cokelat atau kacang-kacangan agar lebih ramah di perut.
>>> Apple Siapkan Vapor Chamber Baja untuk iPhone Ultra Lipat
Metode Cold Brew untuk Hasil Lebih Halus
Cold brew menggunakan air dingin menghasilkan kopi dengan keasaman lebih rendah dibanding seduhan panas. Berikut langkah-langkahnya:
- Masukkan 100 gram kopi giling kasar ke dalam wadah.
- Tambahkan 1 liter air dingin, lalu aduk hingga merata.
- Simpan di kulkas selama 12–24 jam.
- Saring sebelum diminum.
Aturan Seduh dengan Air Panas
Jika menggunakan metode biasa, jangan langsung menyiram kopi dengan air mendidih. Tunggu 30–60 detik setelah air mendidih agar rasa lebih seimbang.
Hindari membuat kopi terlalu pekat. Gunakan takaran 1 sendok makan kopi untuk 200–250 ml air.
>>> Rupiah Dekati Rp 18.000, BI Berpotensi Naikkan Suku Bunga
Cara Konsumsi yang Aman
Jangan minum kopi saat perut kosong karena bisa memicu asam lambung naik. Konsumsi setelah sarapan, makan siang, atau camilan sehat.
Batasi penggunaan gula dan krimer agar kopi tetap ringan. Minum maksimal 1–2 cangkir per hari dan hindari menjelang tidur.
>>> UGM Sediakan 3.729 Kursi untuk Jalur Seleksi Mandiri 2026
Perhatikan reaksi tubuh. Jika gejala GERD tetap muncul, kurangi konsumsi atau konsultasikan dengan dokter.
