Menjaga kadar kolesterol tetap stabil penting untuk kesehatan sistem kardiovaskular jangka panjang. Lonjakan kolesterol LDL atau kolesterol jahat dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan gangguan pembuluh darah.
Selain gaya hidup sehat dan anjuran medis, konsumsi makanan tertentu terbukti membantu mengendalikan kolesterol.
>>> BCA Buka Lowongan Relationship Officer Program 2026 untuk Lulusan S1 dan S2
Ahli bedah asal Inggris, Dr. Karan Rajan, membagikan beberapa bahan pangan yang berpotensi memangkas kadar LDL.
Empat Makanan Penurun Kolesterol Jahat
Buah beri kaya antioksidan. Dr. Karan Rajan menjelaskan bahwa buah beri mengandung polifenol, termasuk antosianin, yang berfungsi sebagai antioksidan.
Senyawa ini melindungi dinding pembuluh darah dan menghambat oksidasi LDL.
Polifenol juga merangsang produksi asam empedu, sehingga tubuh menarik lebih banyak kolesterol dari darah untuk memproduksi asam empedu baru.
>>> Pengangguran Lulusan Diploma di Tepi Barat Tembus 40 Persen
Akibatnya, kadar kolesterol sistemik menurun.
Biji-bijian sumber lemak sehat, seperti chia seed, flaxseed, dan kacang-kacangan, mengandung lemak tak jenuh yang mendukung kesehatan jantung.
Nutrisi ini menekan penyerapan kolesterol di usus dan menghalangi pembentukan lemak di hati.
>>> Polres Sragen Tangkap Tiga Remaja Pembuat Konten Pocong Meresahkan
Kacang-kacangan dan lentil kaya serat yang dapat difermentasi di saluran pencernaan. Fermentasi memicu pembentukan asam lemak rantai pendek yang mengurangi produksi kolesterol di hati.
"Kacang-kacangan dan lentil mengandung serat yang dapat difermentasi, yang membantu memaksimalkan produksi asam lemak rantai pendek dan menurunkan sintesis kolesterol di hati," ujar Rajan.
Oat tinggi beta-glukan, serat larut yang bersifat prebiotik. Serat ini membentuk lapisan seperti gel di usus untuk mengikat asam empedu dan mengeluarkannya.
Tubuh kemudian mengambil kolesterol dari darah untuk memproduksi asam empedu baru, sehingga level LDL berangsur turun.
>>> Kemenkeu Deteksi Indikasi Underinvoicing Ekspor CPO 10 Perusahaan Sawit
Kombinasi menu sehat, olahraga rutin, kontrol berat badan, dan cek medis berkala tetap menjadi kunci utama hasil optimal.
