Channel 4 menayangkan dokumenter berjudul 'World's Best Curry Restaurant' pada 22 Mei 2026. Acara ini menyoroti skala besar restoran Royal Nawaab yang berlokasi di Stockport Pyramid, Greater Manchester.
Tim produksi mengikuti pemilik Mahboob Hussain dan stafnya selama enam bulan. Mereka merekam operasional harian restoran yang terkenal dengan buffet panjangnya.
>>> Aishwarya Rai Bachchan Tampil Memukau di Cannes dengan Gaun Custom Amit Aggarwal
Skala Operasional Royal Nawaab
Restoran ini memiliki tiga lantai dengan kapasitas total 1.600 tempat duduk. Area buffet sepanjang 50 meter menyajikan 118 hidangan berbeda.
Setiap minggu, restoran menerima tiga pengiriman bahan makanan senilai £100.000.
Bahan baku mingguan meliputi tiga ton ayam dan daging domba, setengah ton beras, satu ton bawang dan tomat, serta 220 kilogram rempah-rempah.
>>> Grace Dent Puji The Shed di Swansea dan Ulas Mitsu di London
Pemilik Mahboob Hussain mengawasi langsung dapur dan resep. "Saya tidak akan membiarkan mereka melakukan hal lain," ujarnya.
Hussain mendirikan restoran pertamanya pada 1988. Ia menegaskan bahwa Royal Nawaab bukan sekadar 'curry house'.
"Saya tersinggung jika orang menyebutnya curry house," katanya.
Ia juga menekankan pentingnya presentasi makanan. "Orang makan dengan mata.
>>> Camilo Chavez III Tersingkir dari MasterChef Global Gauntlet Usai Ujian Benedict
Kesan pertama adalah kesan terakhir," tambahnya.
Manajer Acara Saaj menangani pernikahan di venue tersebut. Ia menggambarkan Hussain sebagai sosok yang tidak bisa diam.
"Dia hanya perlu berada di gedung ini sepanjang waktu," ujar Saaj.
>>> Tyrone Dobbs Bantah Jadi Alibi Summer Spellman di Kasus Pembunuhan Coronation Street
Bangunan biru ikonik ini awalnya dibangun pada akhir 1980-an sebagai bagian dari proyek 'Valley of the Kings'. Hussain kemudian mengakuisisi dan merenovasinya dengan biaya sekitar £15 juta.
